這次要來介紹主婦料理的好幫手《茅乃舍》 每次到日本一定會扛回非常多茅乃舍的湯包、醬料，近期因為疫情不能出國，真的好想念那純粹又療癒的味道，記得有次在朋友家吃飯，認識了茅乃舍的高湯包，從此就徹底愛上，現在不用日本連線也買得到囉!
久原本家《茅乃舍》來自福岡的百年醬油老店，茅乃舍堅持使用純天然無化學添加，而且成分採用天然食材，經過乾燥濃縮技術，只要5分鐘就能簡單煮出一鍋好湯頭，真的大大縮短了很多料理時間，在家就能輕鬆變出天然美味的日式料理，吃得美味又安心。
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茅乃舍高湯包系列
久原本家多年前一推出「茅乃舍高湯包」即受到日本主婦料理界的愛戴，只要在鍋內加入茅乃舍的湯包，就能快速得到正宗的日式湯頭，不管是煮飯、麵、湯、粥，都能美味上桌，絕對是主婦的料理救星。
外包裝都是夾鏈袋，可方便保存，湯包部分採用過濾袋，裡面裝有乾燥食材研磨而成的高湯粉。
湯包可以整袋下去煮高湯，也可以剪開來，直接使用高湯粉來炒菜或做各式調味也很方便。
《茅乃舍野菜高湯包》
使用洋蔥、大蒜、芹菜、高麗菜、胡蘿蔔五種蔬菜為基底，鍋內注入400ml清水放入一袋高湯包，用筷子稍微搖晃湯包，沸騰後只要煮5分鐘就可以取出高湯包，這時會散發出淡淡的洋蔥與蔬菜融合的香氣。
高湯完成後，只要簡單放入豆腐，菇類，玉米筍等食材，最後加一些鹽巴調味，不需耗費熬煮高湯的時間，就能輕鬆完成一鍋美味的日式蔬菜湯。
《茅乃舍雞汁高湯包》
茅乃舍的雞高湯也是我的最愛，高湯的粉末是使用日本國產雞肉製成，茅乃舍官方表示，是將雞肉做成類似柴魚的雞肉乾，再將其刨片製成粉末，因為材料簡單，所以可煮出更純粹乾淨的雞湯。
煮好雞高湯之後，將冷凍飯放入鍋中，冷凍過的米飯可更快速煮成粥狀，這時再放入雞肉片與鴻喜菇等食材一起煮熟，最後再加一些鹽巴調味，就可以快速得到一鍋香氣四溢的雞肉粥囉!
整體不屬於一般濃烈的雞高湯風味，與其相較之下顯得更為溫和且醇厚，所以不用怕高湯味道過重，搶了整鍋雞肉粥原有的風采，反而帶出了米飯的香氣，鴻喜菇的鮮甜。
炒飯直接加1匙雞汁高湯粉，如果覺得不夠鹹可再加鹽巴提味。
每一粒米飯都吸附了雞汁高湯粉的香氣。
《茅乃舍原鮮高湯包》
這款堪稱是茅乃舍的招牌高湯包，使用昆布、鰹魚乾、烤飛魚等多種食材製成，味道溫和優雅，使用的料理範圍最廣，除了用來煮湯做湯底之外，用來佃煮也是非常適合。
我將水量減少至250ml放入高湯包煮出濃郁基底，再放入南瓜、醬油、味霖，蓋鍋蓋悶煮10分鐘，就完成道地的日式南瓜佃煮。
《茅乃舍茶碗蒸》
日式料理店的茶碗蒸，為什麼都特別好吃？其實關鍵就在於高湯本身的講究，茅乃舍為了讓茶碗蒸的風味更高雅，專為茶碗蒸調製與雞蛋搭配的完美比例。
完美比例的天然食材濃縮在這一小塊中，只需要準備200ml的溫水和1顆蛋就可以開始製作。
也可以加入一些喜歡的材料，變成海鮮茶碗蒸，放入電鍋蒸熟即可。
茅乃舍這款是我吃過還原度最高的，只要簡單幾個步驟就能做出來。
《博多限定-椒房庵 御飯の素》
久原本家推出的博多限定商品，只要將煮熟的白米飯與御飯の素拌勻，就可以同步享用道地的博多美味，左邊綠色這包是高菜小魚風味，紅色包裝的是明太子風味。
一包御飯の素可2~3人份食用，明太子風味的主要成分是魚卵混合烤飛魚、鰹魚露等材料製成，需要特別注意的是，明太子御飯の素保存期限會比其他口味較短，所以不是買到即期品喔。
白飯煮好後，趁熱就可以將《明太子御飯の素》整包加入，然後用飯匙拌勻就可以吃了，滿滿的明太子與白飯混合最對味啦!
打開高菜小魚風味，使用九州產高菜(類似酸菜)，混合了大量芝麻油與飛魚調味而成，調理包有點半透明，看得到滿滿的高菜食材。
一樣整包《高菜小魚御飯の素》加入剛煮好的白飯拌勻，攪拌過程一直散發出濃郁的芝麻油香氣，加上高菜與米飯的結合非常開胃，整體味道絕妙和諧。
將兩種口味捏成小飯糰，簡直是白飯殺手，真的會一口接一口停不下來。
久原本家推出的一系列調理醬包，每款都有各自對應的食材去做搭配，真的隨便弄都好好吃，就算不擅長料理，按照包裝的說明製作也很容易完成，在炎炎夏日製作開胃小菜，這系列絕對要給他囤起來啦!
久原本家-淺漬調理包
可以把蔬菜變好吃的淺漬素，主要成分有九州產的柚子汁與橙汁混合而成。
包裝背後有建議的蔬菜用量，也可以從圖示上的六款蔬菜中，選擇自己喜愛的來搭配。
內容有三包淺漬醬包，每次可醃製200g的蔬菜，我選用了小黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔。
蔬菜切好之後放入保鮮盒中，倒入一包淺漬醬包。
蓋上蓋子，充分搖勻，放入冷藏醃漬30分鐘就可以吃了。
原以為紅蘿蔔會有一股生味，結果完全不會，整體吃起來很清爽，還散發出柑橘水果的清香，非常適合炎炎夏日的開胃小菜。
久原本家-明太子馬鈴薯沙拉
《久原本家》官網人氣商品排名第一的明太子沙拉，我家兒子最愛吃這款了，使用海帶湯汁為醬料基底，搭配明太子、細海苔，做法也是非常簡單。
一包是1回份，內容有基底醬包、明太子醬、細海苔三種。
馬鈴薯切小塊用微波爐600W加熱5~6分鐘(也可以使用電鍋蒸熟)，取出後倒入基底醬包。
將馬鈴薯與基底醬包充分混合，過程中我有壓碎一些馬鈴薯，增加其濃稠感。
最後在淋上明太子醬和細海苔就完成了，是不是很快速呢? 口感濃郁細緻，整體又不像一般吃到的明太子沙拉會有膩口的感覺，久原本家這系列真的都走清爽風格，如果你是馬鈴薯控不能錯過囉!
久原本家-番茄沙拉
小孩不愛吃番茄就靠他了，成份使用柚子汁、洋蔥片、羅勒、炸洋蔥碎來做搭配，一包也是1回份，使用2顆牛番茄來製作。
將番茄洗淨切好之後，淋上柚子基底醬包、洋蔥片、羅勒與牛番茄一起充分拌勻。
最後上頭撒上炸洋蔥碎就完成了，滿滿的洋蔥與羅勒香氣，清爽的柚子醬帶有微微的甜味，真的瞬間就秒殺盤子裡的番茄。
輕井澤GROCERIES、CERFEUIL果醬
同場加映來自日本輕井澤果醬，GROCERIES、CERFEUIL果醬也是到輕井澤旅遊必帶的伴手禮，每次到日本旅遊都會想嘗嘗當地的新鮮水果，日本輕井澤的長野縣內有許多果園，這款果醬採用當地100%新鮮水果製作成無添加果醬，成分不添加任何化學物。
特別是口味有鹹有甜，豐富層次，每款都超好吃，不論是搭配烤吐司，或是用來沾拌料理搭配，都能瞬間讓食物美味升級喔!!
果醬裡都有滿滿的果肉組織，簡單搭配生吐司咬一口就有超級幸福感><好滿足喔。
淡雅果香的蘋果，與濃郁的肉桂交織出絕佳的繽紛饗宴。
當然也缺不了鹹香的好滋味，濃郁的大蒜香氣與黑胡椒融合，用來沾生菜、沾麵包吃都好開胃耶!
在日本也是超人氣的一款布丁果醬，真的好有特色，吃起來完全就是布丁，但成分添加了馬達加斯加的香草豆，天然的香草風味，整體口感又比一般布丁更加高級濃郁。
早餐時光拿出一桌滿滿的GROCERIES、CERFEUIL果醬，療癒幸福感UP!UP!
使用輕井澤長野縣產的新鮮藍莓，搭配優格一起吃，藍莓果肉滿滿的。
到日本最愛吃當地新鮮草莓，這款果醬吃得到豐富的草莓果肉。
鹹香口味的果醬系列，是我們家的秒殺必備沾醬，早餐、中餐、晚餐都想來一點，每款都是開胃又ㄙㄨㄚˋ嘴。
