BRAUN德國百靈最新推出的《手持式攪拌棒MQ7087X》，功能與配件大升級了，自從收到商品，並且實測一個月的心得感想就是「用過就回不去了」，它完全是一台全方位的食物處理機，前陣子也有尋找過好用的食物處理機，但大多都很佔空間或是功能不夠齊全，直到遇見《BRAUN百靈手持式攪拌棒》最能符合我的料理需求。
團購連結:已結束
是攪拌棒也是食物處理機
手持式攪拌棒最基本的功能，不外乎就是均質、攪碎、打發等用途，最新款的百靈《MQ7087X》不只是攪拌棒也是一台功能完整的食物處理機，百靈新開發14款實用配件，用途更廣，機身輕巧不佔空間，私心覺得好用。
BRAUN百靈手持式攪拌棒MQ7087X-規格配件
品牌:德國
製造產地:歐洲
功率:400W (歐洲製造的高效靜音馬達)
轉速<RPM>:13,800 (以手持式攪拌棒來說轉速非常高)
電線長度:120cm
附加14款配件:金鐘罩攪拌軸、350ml切碎器、小切碎刀、1.5L食物處理器、大切碎刀、麵團刀、粗/細切片器、粗/細切絲器、薯條削切盤、打蛋器、磨泥器、600ml攪拌杯。
重量:860g(機身+攪拌軸)
保固:主機保固2年
BRAUN百靈手持式攪拌棒-特色介紹
首創推進式伸縮刀頭
新款百靈攪拌棒擁有全球首創的伸縮刀頭設計，可讓刀鋒上下靈活移動，專門用來切碎堅硬的食材，官方實測結果，可增加2.5倍的食材攪打區域，提升了40%的攪打效率，搭配400W高轉速主機本體，與前一代相比，在攪打食材的速度真的快上許多。
之前使用過其他攪拌棒，要打堅果或是花生都顯得吃力，這次實測直接不加一滴油打花生醬看看。
結果出乎意料的好，不加半點油居然可以把花生醬打得如此細緻，官方還有實驗將一整顆堅硬的酪梨籽打碎，有興趣的朋友可以去看看哦。
專利金鐘罩，防飛濺不吸鍋底
以前用過其他攪拌棒都知道一定會飛濺跟吸鍋底，但百靈的攪拌棒直接放入鍋裡攪打，飛濺和吸鍋幾乎沒有發生過
一鍵按壓即可拆下配件，使用完立刻拆下清洗，簡單方便。
智慧無段變速操作，依據手指按壓的力道，輕輕按會打成顆粒狀，加重按壓可打成細緻的泥狀質地。
常常拿來在鍋中攪打，不怕飛濺吸鍋，安全性大提升，口感細緻的濃湯很輕易就完成了。
製作南瓜濃湯用傳統的果汁機或調理機，都需要等湯放涼才能進行攪打，最後在倒入鍋中，過程非常繁瑣。使用百靈攪拌棒加上金鐘罩，可以直接放入滾燙的濃湯裡攪打，不會到處飛濺跟吸鍋，還能打出均勻口感細緻的濃湯。
用攪拌棒在鍋中直接打還有一個好處，可以很靈活的調整口感，喜歡細緻口感就再多打久一點。
使用完一鍵按壓拆下金鐘罩，清洗真心覺得方便。
配件介紹
《350ml切碎器》
有時候只想少量切碎食材，或是製作醬料，最適合用350ml切碎器。
放1顆蒜頭或1小片薑都能打得很均勻哦。
烤好的堅果也能快速變成堅果細碎
再加上奶油乳酪跟鮮奶油，輕鬆完成堅果乳酪醬，抹在剛烤好的吐司超搭。
《1.5L食物處理器》
百靈這次推出的配件最多，尤其是1.5食物處理器與它的周邊刀組都很實用，有切粗/細絲刀、切厚/薄片刀、薯條削切、麵團刀、大切碎刀，最特別的是，很多攪拌棒沒有的麵團刀，用它來做烘焙製作麵糰，用途範圍更廣。
《麵團刀》
實際使用製作麵糰的效果，加入麵粉、鹽、糖、水。
過程中會打開稍微用矽膠棒調整，不過使用上很輕鬆就完成了。
1500ml容量製作出的麵糰量，對於小家庭來說還OK，用來製作饅頭、水餃皮、蔥油餅都可以唷。
多功能的切片切絲刀組，可利用《刀片支撐盤》來替換刀片
刀片組都是平常做菜，較常使用的款式。
選擇要使用的刀片裝在刀盤上，放入食物處理器就可以囉。
《細絲切絲器》
裝上切細絲的刀片，整條紅蘿蔔瞬間變成細絲，絲毫不費半點力氣，而且切得非常均勻。
《厚片切片器》
櫛瓜切片處理也很方便。
瞬間變成櫛瓜片，速度真快。
攪拌棒可以切到這程度，真的要給他鼓掌一下。
四款切絲切片器都用過一輪，對於日常的食材處理幫了大忙。
《薯條削切盤》
超特別的薯條削切盤，如果是薯條控應該會愛翻，尤其是小朋友都愛，自己在家做薯條最安心。
整顆馬鈴薯放入。
有些馬鈴薯尺寸較大會稍微卡住，用推進棒輔助就可以囉。
薯條要自己手切真的很費工，用了薯條削切盤速度超快，連地瓜條也能製作。
加入一點海鹽跟橄欖油拌一拌放入烤箱，好吃的薯條輕鬆完成。
《磨泥器》
整塊南瓜蒸熟後，使用磨泥器一壓，瞬間磨成細膩的南瓜泥，平常喜歡製作馬鈴薯泥、地瓜泥用磨泥器製作非常方便，不需自己用手費力的攪拌，甚至為了更細膩的口感還要過篩。
獨家贈送實用配件
《百靈BRAUN-不鏽鋼咖啡香料研磨器MQ7》
本團獨家贈送的香料研磨器，搭配MQ7087真的超級實用，不管您要研磨各式香料、咖啡豆、穀物粉，只要可以磨成粉的就靠它! 我時常自己製作高湯包，也會將小魚乾、乾香菇、昆布磨成粉來使用，或是做成高湯粉來做菜時添加。
▲外觀小巧好收納
研磨少量的食材也沒問題
就算只有一點點咖啡豆，也能磨得很細又均勻，讓MQ7087的實用性更上一層樓。
《手持式攪拌棒MQ7專用陳列收納架》
其實每天早上最常使用《金鐘罩攪拌軸》來打綠拿鐵，如果能搭配專用陳列架就這麼放在廚房，方便度真的一大提升。
配件收納心得
這次百靈推出的MQ7087配件相當多，不好好收納真的會很困擾，尤其是1.5L食物處理器的刀片組部分要稍微注意一下，因為畢竟上面都有刀片，我直接使用矽膠夾鏈袋收納剛剛好。
我測試過多款收納箱，就這款無印的檔案盒最剛好收納整組MQ7087，矽膠袋裡的刀片組也一起裝箱了。
這邊提供無印檔案箱的尺寸給大家參考
這裡有使用MQ7087手持式攪拌棒的介紹影片唷
這裡有之前使用MQ5045手持式攪拌棒的介紹影片唷
