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09/28/202210/06/2022
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05/23/202205/25/2022
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About Abby

我是艾比Abby ，為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆 一路摸索學習，端上好吃的料理、手作甜點、規劃居家佈置，從開始的生疏直到現在.... 逐漸愛上了這樣的生活日常❤

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YouTube頻道「艾比的小日常」
#一家三口 #媽媽日常 #好好吃飯
🔸將每一刻認真過好的日常紀錄！
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艾比的小日常🎏Abby｜料理食譜與生活攝影
Vermicular IH電子鑄鐵鍋X多汁菌菇烤雞腿 Vermicular IH電子鑄鐵鍋X多汁菌菇烤雞腿 分享一道簡單的無水料理 最近中午常常這樣料理(其實晚餐也很適合) 而且使用Vermicular IH電子鑄鐵鍋都不用顧爐火 設定好便轉身離開～實在太方便了啦! - 我自己使用Vermicular好一陣子了 去年的年底廚房好物影片， 也分享這一咖小Ｖ IH琺瑯電子鑄鐵鍋 目前已經是我家廚房中不可或缺的角色 這款鍋具單價不低，能跟團購買是最實惠的 - 若平常就喜歡料理 不論是煮飯、燉肉、煎烤都有興趣 也希望更追求食材鮮甜原味、甚至喜歡無水料理 在料理的途中 不需要控火，按下加熱就能精準控溫 轉身去做自己的事情 那這一鍋非常適合你 我相信會是一個很棒的鍋具投資 小Ｖ IH琺瑯電子鑄鐵鍋是飯鍋、湯鍋、燉鍋、發酵、也可以蒸煮… 可以安心地敗下去 -------------------------------------♡ 食材 去骨雞腿排2片 杏鮑菇100g 洋菇50g 鴻喜菇50g 鹽巴 適量 粗黑胡椒粒 適量 迷迭香1束(或用迷迭香乾料) ------------------------------------♡ 做法 ❶ 雞腿排先用鹽巴、粗黑胡椒均勻塗抹兩面，醃15分鐘或前一天先醃好 - ❷ IH介面開機設定中火，待約4分鐘會顯示「煎烤OK」 - ❸ 在鍋底鋪滿食用油，雞皮朝下放入雞腿排 (將雞腿排在鍋底稍微移動，可防止沾黏鍋底) - ❹ 雞腿排煎烤約2~3分鐘，待雞皮表面上色後取出 -- ❺ IH介面按停止加熱，依序放入所有菇類，雞皮朝上放入腿排、再放入迷迭香 - ❻ 蓋上鍋蓋，設定弱火20分鐘，再按開始鍵，時間到就完成囉! ------------------------------------♡ 貼心提醒: 1.雞腿排表面可先用叉子戳洞，這樣會讓醃肉過程更入味 🔥團購連結👉 https://lihi1.com/ELG6V 🔥獨家套組優惠(4/28優惠截止) 喜歡艾比的分享記得追蹤我  @iamabby41 #好好生活 #好好吃飯 #料理 #家常菜  #食譜 #料理日記 #小V鍋料理 #日常料理 #晚餐 #Vermicular IH電子鑄鐵鍋 #烤雞腿排
🍺起士泡菜炒豬 大家久等了，各方面 🍺起士泡菜炒豬 大家久等了，各方面忙了好一陣子 終於又有時間來分享簡單的日常菜色 今天分享的泡菜豬做法好簡單，配上一瓶啤酒真的很滿足（哈哈！相信我不會只開一瓶） -------------------------------------♡ 🥫食材 豬肉片200g 泡菜100g 乳酪絲100g 米酒1大匙 醬油1小匙 蒜泥1~2瓣 白芝麻適量 ------------------------------------♡ 🍳做法 ❶ 熱鍋加入1小匙食用油，放入豬肉片炒到八分熟 - ❷ 加入泡菜、米酒、醬油、蒜泥之後充分攪拌均勻 - ❸ 在鍋子側邊騰出空間，加入乳酪絲 - ❹ 轉小火讓乳酪絲融化 -- ❺ 撒上適量的白芝麻即可關火 ------------------------------------♡ 貼心提醒: 1. 豬肉用五花肉片或梅花肉片都可以 2. 這次使用16cm的鑄鐵平底鍋來製作的 3. 豬肉記得搭配融化的起士一起吃哦 喜歡艾比的分享記得追蹤我 👉 @iamabby41 #料理 #家常菜 #食譜 #料理日記 #起士泡菜豬肉 #日常料理 #晚餐 #宵夜
#除夕 #新年快樂 時間好快啊～ 去年除 #除夕 #新年快樂 時間好快啊～ 去年除夕才用櫻花與BOBO跟大家拜年 一轉眼又來到除夕 早上看著天氣很好 立刻決定今年繼續分享美美的櫻花給大家 記得去年跟老公在樹下拍這的畫面 竟然還被google街景車收錄 朋友查詢路線的時候看見截圖給我 真有趣 這次公婆來我們家過年 不必趕著回台中 所以就悠哉地享受好天氣渡過除夕早晨 等等下午就會開始忙碌準備晚餐 各位媳婦們大家辛苦啦 我們一起加油努力💪 YouTube在年節期間同樣會暫停更新 給自己升級靈感的時間與空間 謝謝二年來一直陪伴著我的你們 在這一年我又學到了好多新的事物 祝福大家 農曆新年一切平安、順心 當然還有打牌賺錢 樂透中大獎喔 艾比 2022
#紅燒豬小排 很多人敲碗小v電子鑄鐵鍋料理 今天就來分享紅燒豬小排～ 是那種會裹滿油亮醬汁、入味又好吃的豬小排唷 端上桌的時候家裡兩個男生都說飯不夠多🤣🤣 小v的設定我花了一些時間紀錄火溫，就分享給你們啦～ 是過年也很可以端上桌的菜色 (使用爐火也可以做) ✅這一週有大家最愛的樂扣樂扣保鮮盒2團 使用艾比專屬的團購價來購入之外，另有隱藏大優惠!!! 千萬千萬要記得這一步驟，結帳再8折 結帳時輸入艾比專屬優惠碼【 abbyvip2 】第二團多一個數字2 - 先附上連結給等待很久的團友 🔥團購連結 https://lihi1.com/H5mR8 🔥連結也可以直接點這裡  👉 @iamabby41 ⏰團購時間 1/19 (三)– 1/25(二) 截止 🎁艾比團獨家滿$1999就送1.4L冷水壺一只，市價$199送完為止(覺得廠商給我們社團的滿額禮越來越好) 滿1500元免運，未滿$1500元宅配訂單酌收運費$100 🎁艾比團特別加碼好禮，1/26會抽出兩位成功下單的幸運兒獲得「莫蘭迪瓷器飯碗六件組」 紅燒豬小排食材與做法 -------------------------------------♡ 食材 豬小排骨500g 醬油2大匙 蠔油2大匙 冰糖1大匙 清水300ml 米酒1小匙 八角2顆 月桂葉2片 薑片 4~5片 白芝麻粒 適量 蔥絲 適量(可省略) ------------------------------------♡ 做法 ❶ 豬小排冷水下鍋，放2片薑、1小匙米酒，煮滾去血水，再洗淨撈出備用 - ❷ 這次使用小V電子鑄鐵鍋，開中火熱油鍋，放入冰糖炒至溶化焦糖狀 (煮焦糖過程中如果不斷冒煙就轉成弱火，以免燒焦唷) - ❸ 放入豬小排跟焦糖一起翻炒至微焦，再放入薑片、八角、月桂葉炒出香味 - ❹ 倒入醬油、蠔油，稍微翻炒上色後再倒入300ml的清水，設中火煮滾 - ❺ 煮滾後蓋鍋蓋，小V鍋設定弱火煮30分鐘 - ❻ 開鍋蓋小V鍋設定中火，醬汁收至濃稠後即可關機，過程約15分鐘左右 - ❼ 如果鹹度不夠可加一些鹽巴，加入白芝麻粒翻炒後起鍋 ------------------------------------♡ #好好生活 #好好吃飯 #料理 #家常菜  #食譜 #料理日記 #紅燒排骨 #紅燒子排 #日常 #媽媽日常 #晚餐 #晚餐吃什麼 #保鮮盒 #小v食譜 #vermicular
#芥末蝦球 🦐 這應該算是兒時記憶的鳳梨蝦球改良版 炸好的蝦球 裹上微微嗆辣的美乃滋芥末真的很對味 吃膩了鳳梨 換成蜜桃丁又是新的感受 彷彿也從孩童時期的酸甜口味變成微辣大人味 飲料也從汽水換成啤酒吧☺️ -------------------------------------♡ 🥫食材 去殼蝦仁12支(使用”好市多特大帶尾生蝦仁”) 生蛋黃1顆 米酒 1/2小匙 鹽巴少許 黑胡椒粉 適量 樹薯粉 適量(也可使用太白粉或地瓜粉) 美乃滋 適量 (使用KEWPIE美乃滋) 綠芥末 適量 白芝麻粒 適量(可省略) 罐頭水蜜桃1大塊(可省略或放罐頭鳳梨) 洋香菜粉 適量(可省略) ------------------------------------♡ 🍳做法 ❶ 蝦仁洗淨擦乾多餘水份，用刀子切開蝦背不要切斷 - ❷ 蝦仁加入蛋黃、米酒、鹽巴、黑胡椒粉抓醃過，靜置10分鐘 - ❸ 將蝦仁均勻沾上樹薯粉後，先靜置返潮4~5分鐘再開始油炸 - ❹ 熱油鍋約160度左右，放入蝦仁油炸1分半起鍋，在濾油網上瀝乾多餘油份 - ❺ 水蜜桃塊切成小丁備用(沒有可省略) - ❻ 取大碗擠適量的美乃滋跟綠芥末攪拌均勻，比例是4:1，如果喜歡辣一點芥末可多加 - ❼ 碗裡放入蝦球跟芥末醬料拌勻，盛盤後再放入水蜜桃丁跟白芝麻粒、洋香菜粉就完成了! ------------------------------------♡ 喜歡艾比的分享記得追蹤我 👉 @iamabby41 #好好生活 #好好吃飯 #料理 #家常菜 #食譜 #料理日記 #炸蝦球 #芥末蝦球 #日常 #媽媽日常 #鳳梨蝦球 #晚餐 #晚餐吃什麼
不用油炸的 #日式揚出豆腐 今天分享的日式揚出豆腐 好吃到不行 醬汁是靈魂～ 剩下的步驟簡單到很難出錯 也不用開油鍋 使用烤箱就可以出爐 真的是非常方便的好菜 小提醒： 一定要趁熱吃 不然麵衣會因為沾滿醬汁變軟 口感就誒這麼好 -------------------------------------♡ 🍲食材 雞蛋豆腐1盒 蔥花 一小撮 全蛋1顆 白蘿蔔泥1大匙 🍲調味料 日式鰹魚醬油3大匙 味霖1大匙 水2大匙 柴魚片1小把 ------------------------------------♡ 做法 ❶ 雞蛋豆腐先切成六等份，白蘿蔔塊洗淨削皮磨成泥，用手將蘿蔔泥的水份擠出並且壓成一小球備用 - ❷ 豆腐每面都沾上薄薄的麵粉，再沾上蛋液，最後每面都裹上麵包粉 - ❸ 幫烤盤鋪上烘焙紙，再烤盤上噴一些食用油 - ❹ 裹好麵衣的豆腐放烤盤，進烤箱前先在豆腐每面噴上少許食用油 - ❺ 將豆腐放進預熱200度的烤箱，烤14~16分鐘 (烤溫僅供參考，請以自家烤箱溫度為主，氣炸鍋也可以考溫要調整，表面烤成金黃色就可以了) - ❻ 再等待豆腐同時來煮醬汁，把鰹魚醬油、味霖，水混合一起煮滾，再放入柴魚片後關火 - ❼ 豆腐烤好後取出，擺盤放上蘿蔔泥和蔥花，最後倒入煮好的醬汁就完成了 (煮醬汁的柴魚片可過濾掉) - ------------------------------------♡ 🧡今天YT上新片 點個人資訊欄連結~記得去看唷👉 @iamabby41 #好好生活 #好好吃飯 #料理 #家常菜  #食譜 #料理日記 #日式炸豆腐 #揚出豆腐 #日常 #媽媽日常 #烤雞蛋豆腐 #晚餐 #晚餐吃什麼
【透抽花枝丸湯米粉(1人份)】 天冷的時刻端上一碗熱騰騰、充滿海味的米粉湯 大多數人都很難拒絕吧?! 不論是粗米粉或是細米粉只要煮成海鮮米粉湯都很對味 湯頭好喝還有一個小訣竅 就是放兩顆鮮甜美味的花枝丸 層次立刻提升不少 這一週也有幫大家開許願團「阿中丸子」 🔥團購連結 https://lihi1.com/WWH0B 也可以直接點個人資訊欄網址連結👉 @iamabby41 ⏰團購時間 1/8 (六)– 1/16(日) 截止 這一次官網原價一包170 團購優惠一包149 滿1200免運 會幫大家選阿中也是因為他們牌子老用料好 一路走來始終秉持著｢新鮮、安心、人情味」的經營理念 並且是全台首創「產銷履歷貢丸」 榮獲AMOT三星 星級溯源食品評鑑 雖然牌子老，但是創新口味真的不少選擇很多 -------------------------------------♡ 🍲食材 透抽1隻 阿中花枝丸2顆 青蔥1支 西芹半根 乾香菇2~3朵 米粉80g 🍲調味料 油蔥酥1大匙 魚露1小匙 鹽巴少許 糖少許 白胡椒粉少許 米酒少許 香油少許 水500cc ------------------------------------♡ 🍲做法 ❶ 青蔥洗淨後切段、西芹洗淨切丁，透抽切成圈狀 - ❷ 乾香菇加水泡軟後切成香菇絲、香菇水留著備用 - ❸ 米粉用清水洗淨再用過濾水泡10分鐘，泡軟後把水倒掉瀝乾 - ❹ 熱鍋放入少許油，把蔥段、乾香菇、西芹丁放入鍋中爆香 - ❺ 加入500cc的清水，煮滾後加入魚露、鹽、糖、白胡椒粉、米酒、香菇水 - ❻ 加入泡軟的米粉、透抽，花枝丸一起煮熟 - ❼ 最後撒上油蔥酥，淋上少許香油即可開始享用! ------------------------------------♡ 貼心提醒: 1.米粉很會吸湯汁，建議煮好就直接享用 如果沒有辦法馬上吃，也可先夾起米粉避免湯汁被吸乾 ▍艾比的小建議 吃原形食物是最棒的飲食模式 可是有時候解解嘴饞，還是會配上一些火鍋料 火鍋料不要吃多，要吃就要吃好的 推薦幾款我自己心中排行榜 ⭐黃金蝦霸天-吃得到起司&鮮蝦 嚴選特集於將並且添加整隻不泡水無化學硼砂的天然蝦仁，做成天婦羅形式，不論是煮火鍋、氣炸、鍋子煎都可以簡單美味的享用 ⭐花枝丸-用料實在 用幾顆花枝丸煮湯，湯頭都會鮮甜好喝，像是排骨蘿蔔湯丟個2.3顆進去湯頭立刻變得不一樣 ⭐鱈之甜條-洋蔥甜香，咬勁Q彈，紮實不軟爛 是傳統的味道，用來炒菜配料非常適合～炒芹菜、彩椒、韭菜都可以是一道端上桌秒殺的家常菜 #好好生活 #好好吃飯 #料理 #家常菜  #食譜 #料理日記 #花枝丸 #米粉湯 #日常 #媽媽日常 #透抽湯米粉 #晚餐 #晚餐吃什麼 #火鍋料
#一鍋到底 兒子與表弟一家旅行還未歸 #一鍋到底 兒子與表弟一家旅行還未歸來 中午簡單的吃 我們家一直都是誰有空誰負責料理 或是平常我負責早晚餐 假日完全放空交給老陳處理三餐 很多人說喜歡看我們家日常的餐桌 但其實非常普通啊～ 想了一想 或許這樣子也能提供一些好好吃飯的靈感 像是今天 剩下的胡蘿蔔切絲炒蛋 剩下的火鍋肉片炒洋蔥絲 半水煮的青菜 吃剩的滷冬瓜加熱 就是這麼家常普通的一頓飯 一刀未剪的話差不多22分鐘完成 因為中間許多等待 影片剪輯後8分鐘 就是在半小時內可以完成 平凡卻也美味的一餐 因為之前很多人喜歡看我們家的五日晚餐 我覺得用這樣的方式分享也很有趣 可能是我煮可能是先生煮～ 一個家就是這樣，大家分擔著做 也歡迎你留言給我你家今天的菜色 或是一直想吃卻遲遲未動手料理的菜餚 料理/攝影 老陳 剪輯 艾比 #日常 #料理 #家常菜 #煎蛋
#醬燒骰子牛 中午我們吃骰子牛 料理方式簡單 就看影片吧！ 今天是老陳的料理時間 他跟我的作法是截然不同 完全就是男生的料理方式 使用的是湯瑪仕肉舖的骰子牛 切的部位有咬勁卻也好入口 醬汁就挑自己喜歡的吧 我覺得食材本身好 怎麼料理都不會差 - 湯瑪仕肉舖是臺北臺中米其林指南2020首選肉品合作夥伴 本週有幫大家開年節火鍋肉品、也有牛肉組合的預購團 年節圍爐配上好的肉品食材真的超適合 🔥團購連結 https://lihi1.com/1n3yM 連結也可以直接點這裡👉 @iamabby41 ⏰團購時間 2021/12/27~2022/01/02(準時關單) 到貨日期：此預購訂單將於2022/1/20起陸續配送，並於農曆春節前到貨。 喜歡湯瑪仕肉舖的團友記得來跟上唷 沒有吃過的也推薦試看看他們家的品項 料理/攝影 老陳 剪輯 艾比 #料理 #日常 #下酒菜 #骰子牛
#happynewyear #2022 2021尾聲 來分享今年關 #happynewyear #2022 2021尾聲 來分享今年關於我的大事記吧！ •學習整理師初級、軟裝課程證照 •完成新家裝潢、搬家 •結束親子攝影工作室 •53部YouTube影片 •Ig共分享73道日常料理 •開啟團購認真的洽談選品 •一直是飯店派的我跨出第一步開始露營 - 裝潢、搬家其實在2020年底就定案 所以我想今年對我來說最重大的決定就是放開攝影工作室了 踏入攝影工作的頭幾年 擁有一間攝影棚一直是我最大的夢想 七年多來在攝影棚做了非常多的事情 接了很多夢想中的品牌形象合作 哭著、笑著完成了許多案子 後來打造成一個專門拍寶寶親子的歡樂小天地 感謝大家的支持，讓我有接不完的寶寶攝影 暑假期間兒子還要來幫忙打掃兼逗寶寶 在2020年初疫情剛開始 當時沒有疫苗也沒有快篩，考慮到在攝影棚必須不斷接觸寶寶 對寶寶都是一種威脅 所以停下親子攝影的部分 專心在商品與食物攝影 順便在空擋拍些自己喜歡的影片 經過一年 發現不管有沒有盈利，攝影棚已經不是夢想 因為沒有攝影棚～更自由了 想拍什麼就拍什麼 所以在四月 將所有道具都仔仔細細的整理好 全部交給下一位願意接手的攝影師 也好好的、認真的跟曾經的夢想道別👋 這樣的心情很複雜 卻也有種說不出來的輕盈 人生就是不斷的選擇 我發現帶著這樣輕盈的心 就能開啟更多可能 - 新的一年2022即將來到 祝福你們一切安好 體驗各種美好 晚安。新年快樂 艾比
#蘆筍彩椒牛肉捲 大家會在過年的時候 #蘆筍彩椒牛肉捲 大家會在過年的時候準備年菜嗎？ 大魚大肉吃膩 其實也可以準備一些很簡單就能完成的漂亮菜喔 今天的牛肉捲就是花小心思在中間配上喜氣的彩椒 切開來好好的擺盤 就能美美上桌，很值得存起來～ 這一次使用湯瑪仕肉舖的雪花培根牛肉片製作 口感不柴油脂分布剛好 醬汁也容易入味 一口就能同時吃到美味的肉品與蔬菜 湯瑪仕肉舖是臺北臺中米其林指南2020首選肉品合作夥伴 本週有幫大家開年節火鍋肉品預購團 年節圍爐配上好的肉品食材真的超適合 🔥團購連結 https://lihi1.com/1n3yM 連結也會同步放在個人資訊欄 ⏰團購時間 2021/12/27~2022/01/02(準時關單) 到貨日期：此預購訂單將於2022/1/20起陸續配送，並於農曆春節前到貨。 -------------------------------------♡ 🍲食材 【湯瑪仕肉舖】美國雪花培根牛肉片(穀飼)1盒 蘆筍大約5~6支 紅、黃甜椒各半 醬汁材料 醬油3大匙 味霖2大匙 米酒1大匙 ------------------------------------♡ 📍做法 ❶ 蘆筍洗淨，用削皮器處理掉較粗的纖維 - ❷ 處理好的蘆筍從中間切段，甜椒切適當長條狀，再準備一些甜椒切小丁備用 - ❸ 取2片牛肉片鋪平，放上蘆筍、甜椒條捲好 - ❹ 熱鍋放入少許油，放牛肉捲煎到大約八分熟，淋上醬汁 (培根牛會出很多油，所以油只能放一點點哦) - ❺ 放入甜椒小丁跟醬汁收汁一下即可起鍋 - ❻ 盛盤前先把牛肉捲對切一半，再擺盤淋上鍋中剩餘的醬汁就完成了! ------------------------------------♡ 喜歡艾比的分享記得追蹤我 @iamabby41 #料理 #家常菜  #食譜 #料理日記 #自己煮 #牛肉捲 #日常 #媽媽日常 #年菜 #簡單料理 #晚餐 #晚餐吃什麼
香濃原味蛋塔 & 北海道紅豆蛋塔 昨天Y 香濃原味蛋塔 & 北海道紅豆蛋塔 昨天YT影片你們看了嗎? 是不是被日本輕井澤果醬GROCERIES & CERFEUIL燒到了 好多人問我這麼多口味該怎麼選 其實就是選自己喜歡的就好耶 他們的果醬都是精心製作、成分天然 🔥團購連結 https://lihi1.com/AdmrR 連結同步放在個人資訊欄 ⏰團購時間 2021/12/20~2021/12/26(截止) 同時也有低糖度果醬的選擇 反正愛沾什麼都可以佐著吃 鹹味醬的吃法也很豐富 除了沾麵包、餅乾 當成炸物醬、義大利麵醬、各式食材沾醬都ok 這篇分享給大家的是使用 GROCERIES北海道奶油紅豆抹醬 做成香滑濃郁的酥皮葡式蛋塔 我覺得非常適合最近的聖誕氣氛～ 剛烤好香氣四溢出爐時真的感覺幸福爆表啦！ 超級簡單快存起來 #老陳上菜 系列 -------------------------------------♡ 🔸食材 GROCERIES北海道奶油紅豆抹醬 適量 葡式蛋塔皮10個 (從烘培材料行購買) 全蛋1顆 蛋黃1顆 砂糖30ml(這比例甜度剛好，加紅豆醬時砂糖可以放少一點) 鮮奶油170ml 鮮奶100ml ------------------------------------♡ 🔸香濃原味蛋塔 做法 ❶ 將全蛋、蛋黃、砂糖、鮮奶油、鮮奶全部混和攪拌均勻 - ❷ 把(做法1)的蛋塔液，做兩次過篩 - ❸ 取蛋塔皮放上烤盤，倒入(做法1)至九分滿 - ❹ 烤箱預熱200度烤18~20分鐘，讓蛋塔表面烤到些微焦糖色就完成了! (依照烤箱特性時間有所不同，再自行微調) - 🔸北海道紅豆蛋塔做法  (做法1)跟(做法3)都跟原味蛋塔相同 紅豆口味就是在(做法2)多加一個小步驟 -倒入蛋塔液前，取適量的紅豆抹醬，均勻地舖在塔皮上，再倒蛋塔液至九分滿 再放入預熱200度的烤箱烤18~20分鐘就完成了! ------------------------------------♡ 貼心提醒: 1. 抹醬本身帶有甜味，怕太甜可將糖減少至20~25ml 2. 也可將紅豆抹醬替換成其他果醬，做成不同風味的蛋塔喔! 喜歡艾比的分享記得追蹤我們👉 @iamabby41 #蛋塔 #食譜 #料理日記 #香濃蛋塔 #日常 #小點心 #簡單甜點 #甜點
🍲 日式雞肉柚子塩鍋(1~2人份) 冬至這 🍲 日式雞肉柚子塩鍋(1~2人份) 冬至這天有入冬的感覺了❄️ 冷冷的才有過節氣氛啊！ 獻上一鍋日式雞肉柚子塩鍋 給大家暖一下 這次使用食材天然的【茅乃舍】柚子塩鍋 做完基底 輕輕鬆鬆完成一鍋味道清雅口感高級的火鍋 湯頭有夠好喝～ 最後還煮成雜炊飯收尾 實在太滿足 季節限定的【茅乃舍】柚子塩鍋現正開團中 之前去日本一定會抱很多茅乃舍的高湯包回家 實在太萬用 成分天然無添加讓人吃得美味又放心 同團還有輕井澤人氣果醬、黃金比例高湯料理包選擇非常豐富 🔥團購連結 https://lihi1.com/AdmrR 連結也會同步放在個人資訊欄 ⏰團購時間 2021/12/20~2021/12/26(截止) -------------------------------------♡ 🥫食材 【茅乃舍】柚子塩鍋高湯包1份 水300ml 土雞腿切塊300g 以下食材量依照自行喜好 白菜 山茼蒿 紅蘿蔔 板豆腐 香菇 鴻禧菇 日本大蔥 將300ml的水倒入鍋中煮沸， ------------------------------------♡ 🍳做法 ❶【茅乃舍】柚子塩鍋高湯包1份有三包，需按照順序步驟放入 - ❷ 將300ml的水倒入鍋中煮沸後，放入一號包入鍋中煮2~3分鐘取出 - ❸ 從鍋中取出1號包接著倒入2號包，這時候可以開始放入食材煮熟 - ❹ 食材煮得差不多時，放入3號包【柚子皮】就完成了! - ❺ 吃到最後用剩下的湯汁來煮雜炊，倒入冰庫的冷凍飯煮至稍微軟爛，再加入1顆打散的蛋液、撒上蔥花即可享用👍 每一粒米都吸飽了湯汁的精華，為這道鍋品畫下完美的句點 ------------------------------------♡ 貼心提醒: 1.在煮火鍋的中間也是可以酌量加一些熱水 喜歡艾比的分享記得追蹤我 👉 @iamabby41 #好好生活 #好好吃飯 #料理 #家常菜 #食譜 #料理日記 #自己煮 #日式雞肉火鍋 #日常 #媽媽日常 #鍋物 #火鍋 #晚餐 #晚餐吃什麼
這週延後上的新片來囉🎄 是大家最喜 這週延後上的新片來囉🎄 是大家最喜歡的宜得利系列 經過一年多的時間這次又收集的許多口袋名單 這一次不論是在廚房、衛浴、洗衣間都有我天天使用的好物 有了這些好物更提升了生活上小細節的方便程度 一起來看看有什麼吧！ 新片網址 👉https://youtu.be/ecCkXfbLfUY 新片連結也有放在個人資訊欄(左滑看圖二) 直接點連結更方便🍺 - 宜得利官網這裡買 https://bit.ly/3GH6tsj @nitori.tw #宜得利 #廚房收納 #廚房 #日本國民家居品牌 #宜得利家居年末收納特集94折起 #宜得利家居NWARM吸濕發熱系列人氣發售中 #宜得利家居日本縫製NT訂製窗簾限時9折 #宜得利APP會員募集中1點可折抵1元 #ShareNitori
#蝦皮雙十二海外直送優惠碼 #存起來31 #蝦皮雙十二海外直送優惠碼 #存起來31號截止前可使用 上個月的蝦皮日本直送優惠 大家有跟到嗎？ 我覺得聖誕節、跨年這一波 很適合買一個喜歡的小禮物，好好犒賞一下自己 這次蝦皮提供艾比粉絲的優惠碼 只要是日本直送，不限賣家 記得在結帳時輸入專屬的折扣代碼： ABBY120 只要購物滿1000，輸入折扣代碼就能120元喔！ （優惠總數有限！大家要趕快把握機會使用呦～！） 如果沒有靈感 也可以看看貼心的蝦皮小編幫大家整理好的超夯日本直購好物 📍日本跨境產品購買連結: https://shp.ee/a7abz25 連結也會放在限時動態 照片是我趁著優惠，自己購入喜愛的日本商品 上次也有分享影片～記得去看看唷！ ＊折扣碼使用期限:至 2021年12月31日(聖誕節交換禮物也用得到) ＊限使用日本直送商品 #好物 #蝦皮購物 #聖誕節 #聖誕禮物 #交換禮物 #日本直送 #聖誕 #雙12 #蝦皮
簡單懶人燉飯系列-奶油蝦仁燉飯(1~2人 簡單懶人燉飯系列-奶油蝦仁燉飯(1~2人份) 分享一道簡易版的燉飯，不需要炒很久 但還是可以很香濃入味❤️ 試試這樣做吧！ 吃起來療癒又有幸福的感覺唷 重點是非常簡單 今天的簡單版燉飯 也是 #老陳上菜 系列 他說這次學我的拍法，慢慢料理🤣🤣 -------------------------------------♡ 🥫食材 蝦仁6支約140克(這次用好市多超大蝦仁) 白飯170克(約1碗飯) 蒜頭2瓣 雪白菇40克 鮮奶油100ml 奶油10克 乳酪絲20克 鹽巴1/4茶匙 黑胡椒粒 適量 洋香菜葉 適量(可用義式香料粉代替) ------------------------------------♡ 🍳做法 ❶蒜頭切末，蝦仁先擦乾多餘的水分，先用少許鹽巴抓醃過 - ❷取鍋加入少許油，放入蒜末炒香，加入蝦仁兩面煎至八分熟 - ❸依序加入雪白菇、鮮奶油、奶油、乳酪絲、鹽巴、黑胡椒粒、香料葉 - ❹最後加入白飯，用鍋鏟把飯拌開，開中小火收汁攪拌均勻即可盛盤 - ❺最後可煎一顆太陽蛋，奶油燉飯再搭配半熟的蛋黃超級美味 - ------------------------------------♡ 貼心提醒: 1.蝦仁可視實際的大小增加或減少 2.如果沒有鮮奶油也可用牛奶代替(不過還是鮮奶油的香氣較濃郁哦) 喜歡艾比與老陳的的分享記得追蹤我們 👉 @iamabby41 #好好生活 #好好吃飯 #料理 #家常菜 #食譜 #料理日記 #自己煮 #奶油蝦仁燉飯 #早午餐 #晚餐 #晚餐吃什麼 #燉飯 #簡單料理
🍱蔥油雞腿排 喜歡雞腿排料理的～要 🍱蔥油雞腿排 喜歡雞腿排料理的～要存起來囉！ 另外步驟4跟大家分享一個蒸完雞腿好吃的小秘訣 一定要試看看，會發現雞腿變Q彈口感更扎實喔！ -------------------------------------♡ 🥫食材 去骨雞腿排2片 蔥段3~4支 薑片3片 米酒2大匙 鹽巴1茶匙 白胡椒粉 少許 🥫油蔥醬材料 蔥花15克 薑末5克 玄米油(或其他食用油)60ml 香油1茶匙 鹽巴 少許 ------------------------------------♡ 🍳做法 ❶雞腿排加入鹽巴、米酒、白胡椒粉，幫雞腿按摩均勻，放冷藏醃製1小時 - ❷雞腿醃好後，放上蔥段、薑片，電鍋外鍋1杯水下去蒸，開關跳起在悶5分鐘 - ❸取小容量的鍋做油蔥醬，在鍋中倒入玄米油用小火燒熱，加入蔥花跟薑末，炒勻20秒後起鍋裝入小碗，加入香油跟少許鹽巴拌勻 (炒油蔥醬的時候油溫不能過高以免燒焦，主要用低油溫炒出蔥薑的香氣即可) - ❹ 雞腿蒸好後，用湯匙挖2大匙蒸雞腿的雞高湯，然後加入油蔥醬一起拌勻 （雞腿蒸好也可與蔥油一起放涼之後置於冷藏，隔天取出稍微退冰後直接享用，雞腿肉質更Q彈） - ❺把蒸雞腿的雞高湯倒出來，高湯可留著炒菜用 - ❻把雞腿排切好擺盤，淋上油蔥醬就完成了 ------------------------------------♡ 貼心提醒: 1.推薦👉雞腿排蒸熟放涼，直接冰冷藏隔天再吃，超好吃且更入味 2.因為醃雞腿肉有加鹽巴，油蔥醬可自行斟酌下鹽巴的量，建議做油蔥的時候再試一下味道，確認可接受的鹹度 3.玄米油或是其他炒菜油都可以使用 4.做油蔥醬的油溫切忌不要太高，不然油蔥會容易炸到焦焦的唷! 喜歡艾比的分享記得追蹤我 👉 @iamabby41 #好好生活 #好好吃飯 #料理 #家常菜 #食譜 #料理日記 #自己煮 #蔥油雞 #日常 #媽媽日常 #晚餐 #晚餐吃什麼 #油蔥雞腿 #簡單料理 #電鍋料理
☕️喜愛喝咖啡的同好們看過來囉 ❤️ 從開始搬家到正式塵埃落定花了不少時間， 不管是廚房還是家中任何一隅 都希望能讓自己與家人在忙碌後能有舒適休息的空間 透過各式不同的事物增添生活中的儀式感 像是近期的植栽佈置，還有手沖咖啡都是很能療癒我們一家身心的活動 --- 之前影片分享過去上過烘豆跟手沖的課程 後來一直都維持手沖習慣唷！ 主要都還是以購入市面上已經烘烤完成的豆子來沖咖啡 ☕ 前陣子很幸運有機會受邀體驗嘖嘖募資上的 「Sandbox Smart R2 智能烘豆機」 咖啡風味其實會隨著豆子的不同烘烤的程度、時間，創作出不同的風味 淺焙突出花果香、中焙帶出醇厚奶油香、中深焙則是木質巧克力香， 烘豆就像是在變魔法，在過程中需要更多細緻的監控、調整， 才能達到自己想要的風味跟標準 - 這次使用的Sandbox Smart R2 智能烘豆機 結合了家用烘豆機的輕巧跟省電 但同時保留了專業烘豆機的自由操作功能， 像我這種剛踏入烘豆領域的新手也可以結合手機APP的智慧操作，更方便的烘出自己喜歡的咖啡風味！ 至於烘豆高手也可以自由設定自己喜歡的參數下去進行，操作起來非常容易 最好玩的是，還可以跟同好分享自己的烘豆參數 (好希望有高手分享參數給我🥰) - 試用Sandbox Smart R2 烘豆機時使用了馬拉威藝妓日曬豆子，試烘三種模式 在嘗試到「淺慢烘」這個模式的成品 找到了個人喜歡的~沈穩果香味 打從心裡佩服每一間咖啡館的烘豆師 他們該要多有嘗試與實驗的精神 才能烘出各種有特色香氣的豆子!! 有這一台家用智能烘豆機 我也可以在空閑時間記錄自己喜歡的烘培火侯了 專業的烘豆機價格都不便宜，也不方便在家裡使用 上一代R1在日本創下 6000 多萬元的咖啡品項最高集資成績，價格在烘豆機中也較為親民 Sandbox Smart R2 智能烘豆機有與「中租零卡」進行配合活動， 推出分期零利率的方案，註冊新會員還送1000中租Coin 下次消費就能折抵，真的很優惠 對於想購入烘豆機，但沒有信用卡的大家 中租零卡是個友善的工具 可以免卡分期，無需財力證明是比較彈性的付款方式 而且已經是使用過中租零卡服務的老會員 也可以拿『500中租Coin』喔！ 分享這個優惠資訊給想要購入烘豆機的大家～ 一起來玩智能烘豆機 : https://0card.cc/3PT3B #咖啡 #咖啡豆 #烘豆 #咖啡日常 #中租零卡分期 #先買後付好安心 #SandboxSmartR2智能烘豆機 #嘖嘖募資 #bnpl
#塔香菇菇照燒雞(1~2人份) 這一道是非常下飯的一道家常菜 塔香菇菇照燒雞～ 不是三杯雞唷 是用照燒的醬汁比例去做的 每一次我們家出這道菜的時候 白飯都會顯得特～別～香 而且食材都很好取得 燒好的雞腿醬汁配上鴻禧菇會有滑順的口感 一口接一口，當然也很適合帶便當🍱 不吃九層塔的人，可直接省略九層塔的步驟變成照燒雞腿 #老陳上菜 系列 -------------------------------------♡ 食材 去骨雞腿排1片 鴻喜菇半包 醬油1大匙 味霖1大匙 米酒1大匙 砂糖1茶匙 九層塔 適量 ------------------------------------♡ 做法 ❶去骨雞腿排切塊備用，取平底鍋不加油，雞腿塊皮面朝下小火慢煎 - ❷雞腿塊大約煎8~10分鐘至稍微金黃色，再一一翻面 - ❸雞腿塊煎至8分熟後，加入醬油、味霖、米酒、砂糖、鴻喜菇 - ❹一邊翻面轉中火收醬汁，待醬汁變濃稠時加入九層塔，再收醬汁20秒起鍋 -- ------------------------------------♡ 喜歡艾比跟老陳的分享記得追蹤我們  @iamabby41 #簡單料理 #料理 #家常菜  #食譜 #料理日記 #自己煮 #菇菇照燒雞 #照燒雞腿排 #雞腿排
#泡菜牛肉豆腐鍋 （2人份） 天冷就想吃一鍋泡菜豆腐鍋 但是自己煮都沒有外面好吃？ 其實是湯頭醬料比例的問題 昨天限時動態發這一鍋好多人敲碗做法！ 分享簡易版的，泡菜跟辣醬都挑好取得的牌子 試看看✋ 今天影片是老公掌廚 這個系列就叫 #老陳上菜 吧☺️ -------------------------------------♡ 🥫食材 泡菜150g 嫩豆腐1盒 牛五花肉片140g 洋蔥100g 鴻喜菇半包 雞蛋1顆 大白菜100g 清水500ml 泡菜醬汁2大匙 醬油1大匙 韓式辣醬1大匙 蔥花適量 ------------------------------------♡ 🍳做法 ❶豆腐切小塊，洋蔥切絲，大白菜切小塊 - ❷取湯鍋倒入少許油，加入洋蔥絲炒至稍微透明，加入泡菜續拌炒 - ❸加入泡菜醬汁、醬油、韓式辣醬、500ml的水，稍微攪拌一下 - ❹加入大白菜、鴻喜菇、豆腐、牛肉片，蓋上鍋蓋開中小火煮滾 - ❺煮滾後打開鍋蓋，稍微翻一下牛肉片，打一顆雞蛋入鍋，撒上蔥花就完成了 - ------------------------------------♡ 貼心提醒: 1.這次泡菜用的是全聯購買的【慶尚北道泡菜】這款泡菜煮豆腐鍋蒜味很夠 2.辣醬也是全聯購買的【韓廚糯米辣椒醬】 🍡飯後甜點準備了食材天然成分簡單 每一口都吃得到用心濃醇香的巷弄雪糕 這次跟團不用去台南排隊 因為我幫大家排了三個月😂 ❤️巷弄雪糕 團購連結放在個人資訊欄 點這👉 @iamabby41 11/30結束團購唷！ #料理 #泡菜 #泡菜鍋 #豆腐 #天冷就是要吃鍋
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