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2022年-親身使用-17款油瓶、油壺、噴油罐-實測推薦油瓶(含雷品)

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相信喜愛料理的朋友應該都知道,好的油瓶可以讓料理時更加得心應手,艾比也很常收到大家詢問,關於油壺、噴油瓶的相關問題,目前市面上眾多款式設計,一不小心就會買到雷品,好的油瓶真的要親身使用才知道啊。

六項重點評比

本篇文章我會親身使用,目前市面上較受主婦歡迎的幾款《油壺&噴油瓶》,再依照以下六大要點來進行實際測試。

1.整體外觀
在廚房擺設高顏值的油瓶,已經是不可或缺的,外觀也是我選購要點。
2.噴油流暢度
使用噴油瓶最怕容易堵塞,或是要多按幾下,才能噴出足夠的油量。
3.倒油掌控度
在烹飪過程對於油量的控制非常重要,如果掌控度不佳的油瓶,一不小心就會手滑倒太多。
4.重量握感
舒適的握感,適當的重量體積,也會影響倒油的掌控程度。
5.清潔難易度
油瓶重複使用,長時間下來瓶內也會殘留一層黏黏的油垢,油瓶是否容易清潔,這點就相當重要。
6.是否會滴漏油
會滴漏的油瓶,常常搞得檯面油膩膩的,相信大家應該都有這樣的困擾,不過最近使用幾款油瓶,原本一開始都好好的不會滴漏油,使用了一段時間多少還是會溢出一些在底部,所以這部份還是需要長時間測試,才能得到結論。

加拿大Zuutii自動開蓋油醋瓶500ml

NT$390元
上蓋跟瓶身的質感很好,不過體積較大,重量也比一般油瓶更重,容量達到500ml。
標籤上有標註不含雙酚A及塑化劑,100%安全材質。
零件簡單,這款蠻好清洗的,瓶身的開口較大,不需漏斗也能直接加油。
倒油時會自動開蓋,單手即可操作,不過因為體積大,握感上較普通,如果把油裝滿500ml,拿起來會太重不好掌控,建議這款裝一半的油就好。

剛倒完油,壺嘴沒有殘留,如果不小心有殘餘的油,也會從旁邊的溝槽回流到油瓶裡。

出油很順暢,算是出油量較大的油瓶。

HARIO 簡約按壓式白色調味罐240ml

NT$580元
HARIO這款油瓶同時也是,萬用調味料瓶,瓶身上有刻度是一大特色。
在瓶身上有設計手寫材質,可當作標籤使用,這部份很貼心。
零件結構很簡單,清洗的方便性很高。
瓶口採按壓開關設計,單手即可操作。
重量輕巧,細長的瓶身設計,整體握感度極佳。
倒油順暢,出油量與上款Zuutii差不多,不過HARIO的握感輕巧,在掌控度上表現更優。
剛倒完油沒有滴漏的現象,壺嘴處也有回流設計,不怕油流到瓶身底部。
HARIO調味罐經過1個月時間的測試發現,瓶蓋接縫處很容易滲油出來,然後流到整個瓶身都是,之後不會用來裝油,改裝成高湯或醬油應該會比較好。

HOLA 自動開啟防漏油壺550ml

NT$299元
HOLA的經典暢銷油瓶,壺嘴處有自動開蓋功能,加上握把的設計,方便單手倒油。
零件就是上蓋壺嘴跟瓶身,大瓶口設計,整體好清洗,加入食用油也很方便。
收到產品時有一股味道,瓶身也有一層不知道是粉末或是油的圖層?
雖然是550ml大容量,重量偏重,但多了握把的設計,提升了整體倒油的掌控度。
倒油順暢,出油量與前兩款比較相對適中。
倒完油沒有滴漏現象,壺嘴有防滴漏設計。
HOLA油壺經過1個月使用,上蓋與瓶身接縫處會滲油,然後會流到瓶身底部造成檯面油油的。

英國Rayware簡約風格手工玻璃調味油罐400ml

NT$499元
採用手工吹製的無鉛玻璃,外觀圓弧造型十分優雅,這款放在廚房很美,感覺也可以當花瓶。
零件就是一個小小的壺嘴,使用瓶刷清洗也很容易。
因為瓶身的設計,整體握感算蠻好拿的。
因為有斜面壺嘴,出油量較好控制,我覺得這款油瓶很適合淋一些沙拉冷盤。
多餘的油容易殘留在嘴部,然後堆積在底部橡膠位置。

IBILI陶製油醋瓶400ml

NT$618元
西班牙餐廚品牌的油醋瓶,採用陶瓷材質加上不銹鋼壺嘴,瓶身不透明的好處,可以延長食用油的保存期限,但是我本身還是喜歡透明的瓶身。

零件較為零碎,瓶口很小,在清洗上,試了好幾款瓶刷都不合適,不透明的瓶身,很擔心沒有洗乾淨。

出油量小好控制,瓶身設計較不好掌握,如果在料理時手油油的,就會拿不穩。

剛倒完油的壺嘴,直接殘留多餘的油,然後流到外部瓶身。

ASVEL玻璃調味油噴霧罐25ml

NT$590元
日本品牌推出的氣壓式噴油罐,需要手動灌滿空氣來使用。
都是細部零件,清洗的時候感覺麻煩,瓶身的部分好清洗。
瓶口大所以不需漏斗可直接加油,但只能承裝少少的25ml。
小小一個蠻好掌握,噴油部分很不順暢,需要重複灌入空氣的動作,才有足夠的油量。
使用完之後慘不忍睹,整個瓶身都是油。

美國 EVO Oil Sprayer玻璃噴油瓶180ml

NT$1180元
目前最紅的噴油瓶,堪稱是史上最好噴,瓶身的玻璃很厚實,而且還有出多款顏色。

零件簡單只有瓶身跟噴油嘴,清洗也很容易。

瓶底有凸起設計,殘留的油也會從兩旁集中不浪費。

握感非常好,就算傾斜也能順暢的噴油,而且每次出油量都是固定1.35ml。

噴完油沒有殘留,噴油嘴可調整兩種噴灑模式,也可以直接調成OFF關閉噴油嘴。

第二集油瓶開箱實測

接下來就分享上次沒有開箱完畢的10款油瓶

QUASI 波里尼擠壓式矽膠油瓶刷

NT$199/150ml
之前大部分都是使用倒油瓶或是噴油罐,看見這一款的設計是吸附式含矽膠刷,所以也測試看看是否會有不一樣的體驗。

擠壓式的刷頭,還沒有試用時是會擔心漏油的問題,矽膠頭與上蓋零件,都是可以拆卸清洗的。
這款油瓶最大特色是,可直接吸附瓶中的油,中間還有刻度設計,可自行控制油的吸附量,矽膠刷頭可耐高溫達200度。

實際使用時,吸完油之後沒有漏油,擠壓的過程也可以透過中間刻度,輕鬆的控制油量。

iwaki日本耐熱玻璃附蓋油罐

新台幣 450 / 160ml

iwaki是日本百年玻璃工藝品牌,這款得過GOOD Design 大獎的油瓶,壺嘴有分油款跟醬油款,購買時要在千萬注意,不要買到醬油瓶囉!

外形簡潔,所有的零件都可以拆開清洗。

倒油過程中,曲線的瓶身握感良好,出油量也適中。

傾倒口有做延伸設計,上蓋也有回流設計,不過倒完油沒有漏油、滴油等問題,真的是一款不錯的油瓶。



【IBILI】Clasica玻璃油瓶

新台幣 671 / 125ml

西班牙的IBILI餐廚品牌,很愛設計顏值高的油瓶,為了減少瓶中的油接觸到空氣氧化的機會,這款的油嘴口直徑只有0.2cm,油瓶也可以直接用洗碗機清洗。


油瓶全玻璃設計,零件很簡單只有兩個部分,清洗上因為瓶身頸部較窄,所以要用較細的瓶刷深入清洗。

傘狀開口的設計,其實不需要漏斗也能直接倒油。


倒油的量適中,容易掌握,使用後也沒有滴油的狀況,算是美觀又好用的一款油瓶喔,只是零件都是玻璃材質,要小心手滑打破的狀況了。

IKEA 油醋罐 3件組

NT 299 / 220ml
倒油的量很好控制

但是瓶蓋橡膠處無法完全拆卸,一但醬料卡在瓶蓋裡面,清洗上會有困難,久了可能會有發霉卻無法清洗的狀況

Rayware陶瓷二合一調味油罐/油瓶禮盒

新台幣 1280 / 250ml

這一款外觀實在太美,竹製的底座也很喜歡,但實際清洗時發現圓形的瓶身並不好洗,也不能確認乾淨與否

填裝油品的時候需要另一隻手輔助立著油瓶才能裝填

實際拿取時,圓形的瓶身握感不佳,感覺容易手滑。

使用後發現壺嘴很容易就滴油了,這款真的不推啊!

Time Leisure 按壓式開蓋油瓶塞

NT 98/1個


油瓶蓋價格親民又實惠,可以單手開啟,需要找適合口徑的油瓶才可以直接套用在瓶身上
出油量細緻也好控制,使用後沒有滴油、漏油的情況,第一次使用的心得體驗很好喔

IBILI 油醋噴油瓶

NT 727/170ml

小零件很多,清洗不容易,氣壓式的噴瓶也無法直接吸清水清洗管壁
按壓出來的油很細緻,但只能按壓一次


使用完畢後噴嘴會漏油,不是很推薦這款。

Mistifi 荷蘭專利2代玻璃噴油瓶

NT 830/150ml
擁有荷蘭專利設計的噴油瓶,瓶身與上蓋的造型好看
零件只能拆成兩個部分,瓶身容易清洗

可以輕鬆連續按壓噴油,官方數據是每按壓1次約1g,噴出來的油蠻細緻均勻的。
噴嘴處有設計防漏槽,噴完之後有殘留一些油在噴嘴處,記得順手擦拭應該就不會太油膩喔,整體來說是不錯好用的。

MISTO不銹鋼噴霧瓶

NT 599/建議裝85ml
瓶身為不鏽鋼,外觀時尚好看

氣壓噴瓶零件非常多,清洗不容易

按壓一次的出油量很大,但是無法連續按壓,按第二次需要非常用力,噴完油品之後油滴落的狀況非常嚴重

OXO油醋瓶

OXO是我自己廚房中實際使用的油瓶,目前使用一年多各零件都可以拆洗,倒油量與瓶身握感良好
,也不容易滴油,算是值得推薦的油瓶喔!

第一集影片看這邊

 

第二集影片看這邊

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