身為家庭主婦，我很喜歡既健康又可以提升美味層次的調味料，在日本的餐廳或是家庭料理總是少不了S&B系列的調味料。
日本S&B調味大師
S&B是日本百年的國民品牌，他們家的咖哩、七味粉、蒜泥醬、柚子胡椒都是我平常的愛用調料，這次要介紹最近發現的【S&B芝麻鹽】，而且這款芝麻鹽早在1964年就在日本當地販售，暢銷近60年的時間，終於要引進台灣，現在全聯、大潤發、Momo、蝦皮超市都買得到!!
▲平常愛用的S&B咖哩粉、辣椒粉與新朋友S&B芝麻鹽合照
溫培黑芝麻+顆粒鹽
均勻混合了黑芝麻與鹽粒，看似簡單的成分卻大有玄機，黑芝麻是經過烘焙過的，咬到每口芝麻粒都是直接在嘴裡噴香，搭配日本獨特工法凝粹的顆粒鹽，兩者混合一起，鹹香滋味真的會吃到停不下來。
仔細看顆粒鹽的外型還蠻可愛的，有點像迷你的金平糖，直接捏一小顆鹽粒試吃，咬下去清脆的口感伴隨清雅溫潤的鹹味，接著在嘴裡慢慢回甘。
百搭的好滋味
簡簡單單的調味就是可以很百搭，《S&B芝麻鹽》能輕鬆襯托出各種肉類、蔬菜、海鮮食材的原味鮮甜，灑在料理上還能同時達到美觀、裝飾的效果!
早餐的蛋沙拉撒上芝麻鹽，一口咬下滿滿的芝麻鹹香，瞬間開胃啊!!
被稱為白飯神偷的芝麻鹽，不只視覺好看，米香加上芝麻香，鹽粒融化在熱騰騰的米飯上，每口飯都回甘，兒子現在吃飯都吵著要加芝麻鹽。
製作飯糰當然也能加囉。
平常吃調味簡單的減醣餐，雞肉沙拉撒上芝麻鹽吃起來口感更加豐富唷。
香煎板豆腐沒有過多的調味，搭配芝麻鹽就很好吃。
最近很愛吃氣炸地瓜，簡單分享做法如下
1.地瓜切塊先泡水20分鐘後擦乾。
2.放入氣炸鍋均勻把每塊刷上油，設定200度8分鐘。
3.時間到再翻面氣炸2分鐘。
4.調蜂蜜水比例是4:1跟氣炸好的地瓜塊拌勻。
5.最後撒上芝麻鹽。
吃起來類似蜜地瓜的感覺，蜂蜜香味搭配芝麻鹽，甜鹹的滋味一口接一口。
各式肉排加上芝麻鹽也很絕配，顆粒鹽會讓肉質變得鮮甜，我偶爾會想換換不同口味，就讓芝麻鹽代替海鹽。
加在韓式石鍋拌飯裡，最後全部用湯匙攪勻，大口吃下去芝麻鹹香混合多種食材滋味的交疊，好滿足!!
要成為餐桌上的調味料一定是平時最常使用的，例如胡椒鹽、七味辣椒粉、海鹽都是少不了的好幫手，最近我們家的餐桌上默默增加了S&B芝麻鹽，因為實在太萬用了，沒多久就剩不到半罐，可見我們家有多愛。
不論你是廚房新手還是料理高手，這麼萬用的調味料能不準備著嗎？現在台灣也可以買到日本暢銷多年的『S&B芝麻鹽』啦！(拍手)
目前在全聯、大潤發、Momo、蝦皮超市都可以買到喔
官網也有詳細介紹 https://lihi1.com/0CO4z
如果你也是黑芝麻愛好者，一定要試看看!
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