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最新全聯社團推薦-必買好物你入手了嗎?日本百年老牌 S&B芝麻鹽

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身為家庭主婦,我很喜歡既健康又可以提升美味層次的調味料,在日本的餐廳或是家庭料理總是少不了S&B系列的調味料。

日本S&B調味大師

S&B是日本百年的國民品牌,他們家的咖哩、七味粉、蒜泥醬、柚子胡椒都是我平常的愛用調料,這次要介紹最近發現的【S&B芝麻鹽】,而且這款芝麻鹽早在1964年就在日本當地販售,暢銷近60年的時間,終於要引進台灣,現在全聯、大潤發、Momo、蝦皮超市都買得到!!


▲平常愛用的S&B咖哩粉、辣椒粉與新朋友S&B芝麻鹽合照

溫培黑芝麻+顆粒鹽

均勻混合了黑芝麻與鹽粒,看似簡單的成分卻大有玄機,黑芝麻是經過烘焙過的,咬到每口芝麻粒都是直接在嘴裡噴香,搭配日本獨特工法凝粹的顆粒鹽,兩者混合一起,鹹香滋味真的會吃到停不下來。

仔細看顆粒鹽的外型還蠻可愛的,有點像迷你的金平糖,直接捏一小顆鹽粒試吃,咬下去清脆的口感伴隨清雅溫潤的鹹味,接著在嘴裡慢慢回甘。

百搭的好滋味

簡簡單單的調味就是可以很百搭,《S&B芝麻鹽》能輕鬆襯托出各種肉類、蔬菜、海鮮食材的原味鮮甜,灑在料理上還能同時達到美觀、裝飾的效果!

早餐的蛋沙拉撒上芝麻鹽,一口咬下滿滿的芝麻鹹香,瞬間開胃啊!!

被稱為白飯神偷的芝麻鹽,不只視覺好看,米香加上芝麻香,鹽粒融化在熱騰騰的米飯上,每口飯都回甘,兒子現在吃飯都吵著要加芝麻鹽。

製作飯糰當然也能加囉。

平常吃調味簡單的減醣餐,雞肉沙拉撒上芝麻鹽吃起來口感更加豐富唷。

香煎板豆腐沒有過多的調味,搭配芝麻鹽就很好吃。

最近很愛吃氣炸地瓜,簡單分享做法如下

1.地瓜切塊先泡水20分鐘後擦乾。
2.放入氣炸鍋均勻把每塊刷上油,設定200度8分鐘。
3.時間到再翻面氣炸2分鐘。
4.調蜂蜜水比例是4:1跟氣炸好的地瓜塊拌勻。
5.最後撒上芝麻鹽。

吃起來類似蜜地瓜的感覺,蜂蜜香味搭配芝麻鹽,甜鹹的滋味一口接一口。

各式肉排加上芝麻鹽也很絕配,顆粒鹽會讓肉質變得鮮甜,我偶爾會想換換不同口味,就讓芝麻鹽代替海鹽。

加在韓式石鍋拌飯裡,最後全部用湯匙攪勻,大口吃下去芝麻鹹香混合多種食材滋味的交疊,好滿足!!

要成為餐桌上的調味料一定是平時最常使用的,例如胡椒鹽、七味辣椒粉、海鹽都是少不了的好幫手,最近我們家的餐桌上默默增加了S&B芝麻鹽,因為實在太萬用了,沒多久就剩不到半罐,可見我們家有多愛。

不論你是廚房新手還是料理高手,這麼萬用的調味料能不準備著嗎?現在台灣也可以買到日本暢銷多年的『S&B芝麻鹽』啦!(拍手)
目前在全聯、大潤發、Momo、蝦皮超市都可以買到喔
官網也有詳細介紹 https://lihi1.com/0CO4z
如果你也是黑芝麻愛好者,一定要試看看!
 
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